Dr. Petra Gajski je diplomirala na Stomatološki fakulteti v Zagrebu. Že med študijem je pokazala izjemne vodstvene in organizacijske sposobnosti. Leta 2019 je na simpoziju študentov dentalne medicine v Zagrebu vodila delavnico “Estetska (polikromatska) kompozitna zalivka na sprednjih zobeh s tehniko silikonskega ključa”. leto. V marcu 2020. Leta 2018 je vodila tudi delavnico v angleščini v okviru Evropskega gostujočega programa (EVP) Stomatološke fakultete. Istega leta je prejela rektorjevo nagrado za »Geronto projekt« – projekt za ocenjevanje in izboljšanje ustnega zdravja starejših. Trenutno je doktorski študent na podiplomskem študiju na Univerzi v Zagrebu. Poleg znanja latinščine in grščine govori angleško, nemško, italijansko in francosko.
Prizadevnost, zelo visoka raven organiziranosti in izjemna kolegialnost odlikujejo zdravnico in jo delajo za nenadomestljiv del zdravniške ekipe Poliklinike. Nežnost, predanost in mirnost so lastnosti, kot jih opisujejo njeni pacienti. V polikliniki Apolonija se dr. Gajski osredotoča na vse vrste ortodontskega zdravljenja za otroke in odrasle.
Njen najpogostejši stavek pacientom je: »pravilna ustna higiena in redni zobozdravstveni pregledi so ključ do uspeha pri ohranjanju ustnega zdravja.«